啤酒蛋 炎熱夏天喝瓶啤酒透心涼,在冬天就用啤酒來入菜,讓啤酒的麥香甘甜味增添香氣,今天我們就用啤酒來滷蛋,方便簡單又好吃哦

啤酒蛋


靜姐廚房
213 食譜 1,791 粉絲
收藏 1,224 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

炎熱夏天喝瓶啤酒透心涼,在冬天就用啤酒來入菜,讓啤酒的麥香甘甜味增添香氣,今天我們就用啤酒來滷蛋,方便簡單又好吃哦

份量
5 人份
食材
5-6個
1大匙
2大匙
1大匙
1顆
1茶匙
1片
少許
  • 1
    電鍋裡舖上2-3張廚房紙巾或衛生紙,再把紙給噴濕,新鮮雞蛋5-6顆,冰的無需退冰,室溫也可以,洗乾淨後放在噴濕的紙巾上,蓋上鍋蓋,按下開關
  • 2
    八角,花椒先乾炒讓香氣散發後撈起備用… 鍋裡倒入少許油先將豆瓣醬略微炒過加入醬油,糖,八角,花椒,月桂葉,把啤酒給倒入
  • 3
    把蒸熟的雞蛋泡入冷水裡再剝去外殼,在雞蛋表皮上輕輕畫上幾刀(方便入味)放入醬汁裡,醬汁大滾後蓋上鍋蓋轉小火,滷至收汁即可(中間要稍微轉動一下雞蛋)
  • 4
2018/12/21 發表 2.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
靜姐廚房
213 食譜 1,791 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

微波爐滷味早午餐蛋捲百香果芭樂飛利浦IH電子鍋牛肉麵芋頭枸杞南瓜濃湯3M真空保鮮盒馬卡龍水波爐獅王洗碗精素食秋葵冰淇淋鳳梨鑄鐵鍋棉花糖鮑魚奇異果普格義大利麵醬燒肉奇亞籽虎牌電子鍋火龍果涼拌小黃瓜鳳梨酥土豆舒肥機泡麵壽喜燒蜂蜜Bosch廚師機壽司減肥餐拉麵洛神花迷迭香便當史雲生雞湯紅豆檸檬臭豆腐披薩WMF快力鍋芒果水果