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紅豆✨
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微醺啤酒蛋🍺

微醺啤酒蛋🍺

描述

多做一點冰在冰箱,配酒配粥配飯單吃都好吃。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞蛋煮熟剝殼,蛋黃不需要熟透,但因為等等要劃刀,所以蛋白必須全熟。 溏心蛋煮法:水滾下蛋約6-7分鐘。

  • 鍋裡加能蓋過雞蛋的水再倒入一瓶啤酒,將劃了幾刀的雞蛋放入,大火煮滾。

  • 加入醬油膏(上色+調味)跟適量的糖和鹽。

  • 加蓋之後大火煮滾轉中小火5分鐘收汁。

小撇步

劃刀的時候不要劃破蛋黃了哦。

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紅豆✨ 21 食譜 119 粉絲

IG:redybean 歡迎追蹤IG💗日常食譜分享在限動 在小琉球備男友三餐的小小當家女友👩🏻‍🍳

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留言

共 2 則
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  • 盡量不要放超過五天,會不新鮮😊

  • 吳小諭
    吳小諭

    能保存幾天啊?

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