啤酒蛋

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原來啤酒不僅是用來喝的,還可用來做菜,啤酒鴨、啤酒滷豬腳,用來滷蛋也不錯,很快就上色入味了。

食材

雞蛋 10個
啤酒 330ml
醬油 10ml
30g
10g
  • 1 蛋煮熟後剝殻。
  • 2 加入啤酒、糖、醬油、鹽一起煮。想要雞蛋裏面更入味,可以在蛋上面劃過幾道囗子。
  • 3 煮到湯汁收乾即可。
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2014/11/25 發表 7,389 瀏覽

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