狗蝦炒蛋【澎湖野生水產】【豆豆愛的料理】

描述
澎湖野生狗蝦,學名為「鬚赤蝦」,漁期以夏秋之交最盛,售價節節攀升,味道濃郁的香氣、脆度、甜度,搭配著蛋,不需任何調味,就可以吃出食材本身的鮮甜味,一口接一口,美味停不住!
份量
時間
食材
-
300g
-
3顆
-
1根
-
3顆
-
1/8小匙
-
1/8小匙
-
400cc
步驟
-
狗蝦洗淨,並準備400cc的水川燙狗蝦【澎湖野生水產】至熟,
-
-
-
接著放入蛋炒香,約略1分鐘,等蛋香氣出來,
-
再依序放入狗蝦【澎湖野生水產】,
-
灑上青蔥、1/8小匙塩,和全部食材一併炒勻,
-
再擺上吉祥春聯「福」、「招財進寶」字樣、「葡萄」裝飾,能討個吉祥好兆頭,
-
即可盛盤享用狗蝦炒蛋【澎湖野生水產】【豆豆愛的料理】。
小撇步
豆豆愛的料理
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts
聯絡:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 LINE:dodohome1024
信箱:[email protected]