烤鴨胸。聖誕大餐。意大利麵
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紅配綠
在尋找聖誕節食材發現了鴨迷出的鴨胸，真是快速出大餐的好夥伴。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
鴨胸
1塊
意大利麵
1碗
蘆筍
1把
蒜片
6顆
意大利麵醬
1大
-
1烤箱預熱200，上下各烤10分鐘。（依烤箱大小可做微調） -
2起水鍋，加橄欖油、少許鹽，下蘆筍1分半，撈起泡冷水。 同鍋下意大利麵，煮8分鐘。
-
3起油鍋，炸蒜片，溫度不要太高，慢慢逼出水份。
-
4烤熟後將鴨肉靜置3分鐘，開切。
-
5擺盤，裝便當，完成。
