迷迭香蒜味烤雞。聖誕節烤雞、聖誕大餐~ 今年的聖誕晚餐決定在家裡吃,下午花一小時把雞烤好,在烤雞的同時準備裝飾蛋糕甜點,自己做聖誕大餐其實沒有想像中複雜,做好後很有成就感。 完整食譜:https...

迷迭香蒜味烤雞。聖誕節烤雞、聖誕大餐~


西西烹飪筆記
323 食譜 1,337 粉絲
收藏 101 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

今年的聖誕晚餐決定在家裡吃,下午花一小時把雞烤好,在烤雞的同時準備裝飾蛋糕甜點,自己做聖誕大餐其實沒有想像中複雜,做好後很有成就感。
完整食譜:https://goo.gl/opwrh2

份量
5 人份
時間
90 分鐘
食材
6枝
2個
1個
10個
酌量
酌量
  • 1
    讓全雞完全解凍至常溫狀態,並將雞隻裡外都擦乾。
  • 2
    預熱烤箱250度。
  • 3
    將鹽均勻抹在雞隻表皮和雞腔內。
  • 4
    將檸檬切半、洋蔥切塊後與幾枝新鮮迷迭香、蒜頭(不需去皮)一起放進雞腔內。
  • 5
    5.用棉繩將兩隻雞腿靠近綁緊。
  • 6
    6.在雞身撒上西班牙甜椒粉。
  • 7
    淋上橄欖油靜置20分鐘。
  • 8
    使用平底鍋,熱鍋後倒入橄欖油。
  • 9
    等橄欖油稍微出現油紋後,將全雞放入鍋中煎1分鐘(雞翅那面朝下)。
  • 10
    將剩餘的洋蔥塊、蒜頭一起放入鍋中,再放入幾枝迷迭香。
  • 11
    放進烤箱用上下火250度烤1小時。
  • 12
    取出烤雞,將雞尾朝下讓雞汁流出來,如果是粉紅色代表還沒烤熟,如果流出來的雞汁是清澈的淺黃色表示烤好了!
2018/12/24 發表 2,159 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
西西烹飪筆記
323 食譜 1,337 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

泡麵披薩飛利浦IH電子鍋壽喜燒芭樂蛋捲史雲生雞湯奇異果棉花糖火龍果微波爐鳳梨冰淇淋鮑魚獅王洗碗精燒肉臭豆腐洛神花普格義大利麵醬百香果奇亞籽迷迭香枸杞早午餐鑄鐵鍋芒果虎牌電子鍋水波爐芋頭秋葵拉麵鳳梨酥牛肉麵紅豆蜂蜜3M真空保鮮盒檸檬素食土豆馬卡龍舒肥機滷味WMF快力鍋便當減肥餐壽司涼拌小黃瓜Bosch廚師機南瓜濃湯水果