聖誕大餐 鮭魚威靈頓


懶廚房
309 食譜 2,667 粉絲
限12字

威靈頓牛排做不來,就做個威靈頓鮭魚排 Salmon Willington好了!
cream chees加上莫札瑞拉起司,起司混合淡淡的蒔蘿香氣,與鮭魚香氣完美融合,對了!這也是道最適合不吃菠菜的人的料理唷,因為完全吃不出菠菜味~~~
Blog:https://goo.gl/PQJM7i
FB : https://goo.gl/YuAZjn

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
360g
2tbsp
2顆
1/4顆
150g
1tbsp
1tbsp
1/3杯
1顆
6片
  • 熱鍋放入無鹽奶油,炒香蒜末及洋蔥丁。

    熱鍋放入無鹽奶油,炒香蒜末及洋蔥丁。

  • 加入菠菜翻炒後,以鹽、黑胡椒及蒔蘿調味。

    加入菠菜翻炒後,以鹽、黑胡椒及蒔蘿調味。

  • 放入麵包粉吸收菠菜釋出的水分。

    放入麵包粉吸收菠菜釋出的水分。

  • 放入奶油乳酪Cream Cheese 拌均勻,再加入起司拌均勻。放涼備用。莫札瑞拉可用帕馬森起司替代。

    放入奶油乳酪Cream Cheese 拌均勻,再加入起司拌均勻。放涼備用。莫札瑞拉可用帕馬森起司替代。

  • 鮭魚排去皮,洗淨擦乾後,先用鹽及黑胡椒醃漬。

    鮭魚排去皮,洗淨擦乾後,先用鹽及黑胡椒醃漬。

  • 鮭魚放在起酥皮上。

    鮭魚放在起酥皮上。

  • 堆疊上菠菜乳酪。

    堆疊上菠菜乳酪。

  • 再用其他起酥片完整包起來。因我的鮭魚排比起酥片大,所以擺放下方為兩張些許重疊,重疊處捏緊,上方一片,就能完整包覆。

    再用其他起酥片完整包起來。因我的鮭魚排比起酥片大,所以擺放下方為兩張些許重疊,重疊處捏緊,上方一片,就能完整包覆。

  • 塗上蛋液,再用刀子畫斜線。再塗一次蛋液。

    塗上蛋液,再用刀子畫斜線。再塗一次蛋液。

  • 送入預熱好的烤箱,以220度烘烤20-25分鐘。

    送入預熱好的烤箱,以220度烘烤20-25分鐘。

1.2 萬 瀏覽

也可以試試看

分類

有 6 次跟著做

更多

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
懶廚房
309 食譜 2,667 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 5 則

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜桂冠沙拉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊