西班牙Tapa Style蒜香淡菜

Tony's Treat
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描述

吃來吃去下酒小菜總是那幾樣! 還有沒有新變化? 這裡介紹一道西班牙國民小菜, 只需15分鐘就完成, 簡單易做, 就算沒去過西班牙, 也能兩手一攤說: “沒什麼啦! 隨便煮煮而已”。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 家樂福自有品牌法國白酒淡菜一包。

    家樂福自有品牌法國白酒淡菜一包。

  • 燒熱約200克冷壓橄欖油,順次加入蒜片、洋葱薄片及乾辣椒,以中小火爆香至蒜片稍微焦黄。

    燒熱約200克冷壓橄欖油,順次加入蒜片、洋葱薄片及乾辣椒,以中小火爆香至蒜片稍微焦黄。

  • 加入約1/4包 “家樂福自有品牌法國白酒淡菜”,用中火炒淡菜約1分鐘。

    加入約1/4包 “家樂福自有品牌法國白酒淡菜”,用中火炒淡菜約1分鐘。

  • 擺盤上桌囉。

    擺盤上桌囉。

小撇步

因為 “家樂福自有品牌法國白酒淡菜” 是成品,已有調味及白葡萄酒成份,所以只需灑上現磨黑胡椒粉及大葉巴西利碎增添香味及裝飾。
更多菜餚請見Instagram#tonychefsidetable

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