西班牙Tapa Style蒜香淡菜
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吃來吃去下酒小菜總是那幾樣! 還有沒有新變化? 這裡介紹一道西班牙國民小菜, 只需15分鐘就完成, 簡單易做, 就算沒去過西班牙, 也能兩手一攤說: “沒什麼啦! 隨便煮煮而已”。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
-
1家樂福自有品牌法國白酒淡菜一包。 -
2燒熱約200克冷壓橄欖油，順次加入蒜片、洋葱薄片及乾辣椒，以中小火爆香至蒜片稍微焦黄。
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3加入約1／4包 “家樂福自有品牌法國白酒淡菜”，用中火炒淡菜約1分鐘。
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4擺盤上桌囉。
小撇步
因為 “家樂福自有品牌法國白酒淡菜” 是成品，已有調味及白葡萄酒成份，所以只需灑上現磨黑胡椒粉及大葉巴西利碎增添香味及裝飾。
更多菜餚請見Instagram#tonychefsidetable
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