蒔蘿櫛瓜起司烘蛋

46 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

蒔蘿與蛋的搭配更添清香,再加上櫛瓜的脆甜、卡門貝爾起司的濃稠質地,整片烘蛋變的更與眾不同了

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

4顆
櫛瓜 0.5條
1小匙
少許
蒔蘿 1小把
卡門貝爾起司 少許
  • 1櫛瓜洗淨後切片,然後把櫛瓜片稍微煎一下就起鍋(不用到完全熟)
  • 2蛋4顆、鹽、蒔蘿一小把(本食譜用的是乾燥過的蒔蘿,如果您要用新鮮蒔蘿當然更棒,但記得新鮮蒔蘿要切碎成小段喔)均勻混合,然後加入1小匙水到蒔蘿蛋液中再攪拌一下
  • 3平底鍋加入少許油,加熱到滴小一滴水到鍋上會嘶~一聲跳起來的狀況,就可以把蒔蘿蛋液倒入鍋中,下鍋後,再把步驟1煎過的櫛瓜片照你你喜歡的樣子放到蛋上,然後再放上小塊卡門貝爾起司,接著轉小火,蓋上鍋蓋來烘,煎至整片烘蛋差不多凝固後,拿個大平盤把整片烘蛋倒出來,接著翻面到平底鍋內,兩面都煎一下,接著即可起鍋
贊助
2016/01/17 發表 1,349 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

您好,我想要介紹您的料理方式給朋友並作成海報(會註明出處),不知是否同意使用您的圖片?謝謝.

1 年前