百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
拿鐵小姐
23 食譜 88 粉絲

蒔蘿櫛瓜起司烘蛋

蒔蘿櫛瓜起司烘蛋

描述

蒔蘿與蛋的搭配更添清香,再加上櫛瓜的脆甜、卡門貝爾起司的濃稠質地,整片烘蛋變的更與眾不同了

55 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 櫛瓜洗淨後切片,然後把櫛瓜片稍微煎一下就起鍋(不用到完全熟)

  • 蛋4顆、鹽、蒔蘿一小把(本食譜用的是乾燥過的蒔蘿,如果您要用新鮮蒔蘿當然更棒,但記得新鮮蒔蘿要切碎成小段喔)均勻混合,然後加入1小匙水到蒔蘿蛋液中再攪拌一下

  • 平底鍋加入少許油,加熱到滴小一滴水到鍋上會嘶~一聲跳起來的狀況,就可以把蒔蘿蛋液倒入鍋中,下鍋後,再把步驟1煎過的櫛瓜片照你你喜歡的樣子放到蛋上,然後再放上小塊卡門貝爾起司,接著轉小火,蓋上鍋蓋來烘,煎至整片烘蛋差不多凝固後,拿個大平盤把整片烘蛋倒出來,接著翻面到平底鍋內,兩面都煎一下,接著即可起鍋

    平底鍋加入少許油,加熱到滴小一滴水到鍋上會嘶~一聲跳起來的狀況,就可以把蒔蘿蛋液倒入鍋中,下鍋後,再把步驟1煎過的櫛瓜片照你你喜歡的樣子放到蛋上,然後再放上小塊卡門貝爾起司,接著轉小火,蓋上鍋蓋來烘,煎至整片烘蛋差不多凝固後,拿個大平盤把整片烘蛋倒出來,接著翻面到平底鍋內,兩面都煎一下,接著即可起鍋

5,108 瀏覽
avatar
拿鐵小姐 23 食譜 88 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 麻婆豆腐 低脂高蛋白 粽子 糖葫蘆 蒸蛋 早餐 炒麵 瓜仔肉 玉米濃湯 炒飯 四季豆 香菇雞湯 地瓜 娃娃菜 高麗菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 雞肉 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 三杯雞 酸辣湯 櫛瓜 高麗菜飯 糖醋排骨 花椰菜 杏鮑菇 義大利麵 餅乾 金針菇 南瓜 豆腐 排骨 雞胸肉 打拋豬 台式泡菜 雞蛋豆腐 鮭魚 小黃瓜 雞湯 竹筍 番茄炒蛋 滷肉 家常菜 菠菜 馬鈴薯 番茄 茄子