百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小蜜蜂
4 食譜 44 粉絲

電鍋版 素蘿蔔糕

電鍋版 素蘿蔔糕
22 說讚

食材

米漿
材料

步驟

  • 在來米清洗後浸泡四個小時
(米指甲壓下去會斷)

    在來米清洗後浸泡四個小時 (米指甲壓下去會斷)

  • 白蘿蔔切絲備用

    白蘿蔔切絲備用

  • 鍋內放少許油炒香素肉燥,再加入菜頭絲炒香,然後加入2米杯水煮滾悶3-5分鍾

  • 續步驟3 加入米漿用中火攪拌拌和調味,凝固後放入模型

  • 放入蒸籠,中大火蒸一小時 關火後悶一小時,取出蒸籠放涼即可食用。

小撇步

ㄧ斤米3斤白蘿蔔。

炒到蘿蔔絲變透明變軟,熄火加鹽可讓蘿蔔絲變軟出水。

蘿蔔糕煎之前先熱鍋到150度,就不會黏鍋囉!

5,999 瀏覽
avatar
小蜜蜂 4 食譜 44 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 小黃瓜 高麗菜 四季豆 娃娃菜 番茄 義大利麵 早餐 炒飯 糖醋排骨 湯麵 白菜滷 雞湯 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 豆腐 糖葫蘆 家常菜 粽子 蕃茄燉牛肉 茄子 玉米濃湯 酸辣湯 鮭魚 台式泡菜 番茄炒蛋 雞肉 滷肉 櫛瓜 竹筍 蒸蛋 杏鮑菇 低脂高蛋白 菠菜 瓜仔肉 高麗菜飯 金針菇 地瓜 餅乾 排骨 涼拌小黃瓜 南瓜 麻婆豆腐 三杯雞 雞蛋豆腐 炒麵 花椰菜 打拋豬 馬鈴薯