[簡易][電鍋]15分鐘高麗菜飯(可素)
![[簡易][電鍋]15分鐘高麗菜飯(可素)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/72353/large_595e76bdb4edd6af.jpg)
加木耳和金針菇
因為要上社課先簡單打！
電鍋=只用電鍋製作！
簡易=懶人+學生都適用！
因為太懶了，所以材料和步驟都少。
因為沒什麼錢，所以配料和使用器具都較簡單。
食材
高麗菜
適量
米
適量
醬油或醬油膏
調味用
鹽
調味用
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1 米先洗好泡著，這次準備的是白米與糙米是3~4：1。食材該切的切、該洗的洗，高麗菜兩片撕片，但維持大面積，木耳一片、金針菇二分之一包，全部切段。內鍋放油，外鍋放足夠一直滾的水。食材除了米以外全部下鍋，加入鹽巴(不加也可)悶約5分鐘，開始做翻炒的動作。如果想加肉的話，先放肉到一定熟度再放其他菜。
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2 看高麗菜的熟度，三四分熟就夠了，直接放入米和大約三分之一到二分之一米量的醬油(或用水和勻的醬油膏)，依照喜好鹹度放，如果喜歡飯軟一點就加一點水。全部拌均勻直接蒸，外鍋就照米用多少應該加多少水的量放，因為高麗菜有水分，所以內鍋不用特別加水。 -
3 等電鍋按鍵跳起來後，和煮飯一樣再悶一會，就可以開吃了！因為飯裡大部份都是菜，所以分量看起來很多，實際上一鍋一個人就可以吃完呢！
小撇步
因為要上社課先簡單打！
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