百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安小莉的肥豬食堂
83 食譜 1,874 粉絲

肉捲甜甜圈

肉捲甜甜圈

描述

肉片包裹著蔬菜形成的蔬菜肉捲,吃起來清爽不膩口,
試著變化點造型,也很可愛

食材

肉捲甜甜圈
調味

步驟

  • 將洋蔥切開
(把同心圓形狀的洋蔥剝離,可以一次可以留下2-3圈的洋蔥層)

    洋蔥切開 (把同心圓形狀的洋蔥剝離,可以一次可以留下2-3圈的洋蔥層)

  • 將火鍋肉片一片片攤開,稍微切成長片狀,備用

    將火鍋肉片一片片攤開,稍微切成長片狀,備用

  • 將肉片慢慢捲上洋蔥圈的表面

    將肉片慢慢捲上洋蔥圈的表面

  • 鍋底抹薄油,將肉捲甜甜圈入鍋煎(不要急著翻面)
等肉反白後再翻面煎至定型
嗆入醬油,加點水稀釋再放味醂,薑泥,等肉熟透,醬汁巴上甜甜圈表面,即可盛盤~

    鍋底抹薄油,將肉捲甜甜圈入鍋煎(不要急著翻面) 等肉反白後再翻面煎至定型 嗆入醬油,加點水稀釋再放味醂,泥,等肉熟透,醬汁巴上甜甜圈表面,即可盛盤~

  • 盛盤後可以灑上點芝麻裝飾

煎香後不嗆醬油,改灑玫瑰鹽,吃原味也很好吃呦…

    盛盤後可以灑上點芝麻裝飾 煎香後不嗆醬油,改灑玫瑰鹽,吃原味也很好吃呦…

小撇步

☆火鍋肉片厚薄平均比較好操作
☆豬肉片可以選五花,梅花,里肌皆可,依各人喜好決定
☆各品牌醬油鹽度不一,請自行斟酌用量
☆捲肉片時可以交界處交疊多一些,以防煎香過程肉片熟透後微縮而露出洋蔥圈

1.8 萬 瀏覽
avatar
安小莉的肥豬食堂 83 食譜 1,874 粉絲

從小就愛料理. 生了2隻小人後. 更是一天到晚窩在廚房準備姐弟倆的餐點 看著辛苦烹煮的餐點全都被吃下肚. 沒有甚麼比這個更開心了~ 喜歡實驗快速.簡單.好上手的料理 更多料理紀錄請參考 fb粉專:早安,想吃啥?

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 玉子
    玉子

    好有創意

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 炒麵 番茄炒蛋 竹筍 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 台式泡菜 義大利麵 花椰菜 菠菜 滷肉 雞肉 杏鮑菇 麻婆豆腐 排骨 南瓜 三杯雞 四季豆 番茄 高麗菜飯 瓜仔肉 糖葫蘆 餅乾 低脂高蛋白 打拋豬 粽子 櫛瓜 雞胸肉 酸辣湯 香菇雞湯 炒飯 玉米濃湯 小黃瓜 娃娃菜 白菜滷 糖醋排骨 高麗菜 家常菜 金針菇 雞蛋豆腐 鮭魚 雞湯 湯麵 地瓜 豆腐 早餐 茄子 蒸蛋