栗子蛋糕捲 一小時內快速完成鬆軟又香甜的栗子捲!

栗子蛋糕捲


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一小時內快速完成鬆軟又香甜的栗子捲!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
  • 1
    先將蛋黃蛋白分離后,在牛奶中放入蛋黄攪拌均匀
  • 2
    分次倒入美式厚片煎餅粉攪拌均匀至無顆粒狀
  • 3
    再倒入沙拉油攪拌
  • 4
    打發蛋白,分次加入糖粉
  • 5
    打發蛋白至彎鉤狀
  • 6
    將打發的蛋白加入之前的麵糊中,用切拌法混合
  • 7
    上下火160度 25-30分鐘, 烘烤後待冷卻的過程中,將奶油加入糖後打發
  • 8
    用抹刀在蛋糕胚上抹上奶油
  • 9
    離蛋糕邊缘10厘米處放上栗子碎
  • 10
    利用擀麵棍將蛋糕捲起
小撇步

特蜜絲美式厚片煎餅粉:https://24h.pchome.com.tw/prod/DBBY3O-A9009AR5K?fq=/S/DBBY3O

2018/11/26 發表 1,576 瀏覽
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