古早味鹹湯圓 冬天來碗熱呼呼的湯圓暖暖胃,利用爆香和牛頭牌原味高湯提出湯頭的自然鮮甜,好吃的古早味鹹湯圓就是如此簡單喔~~
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冬天來碗熱呼呼的湯圓暖暖胃,利用爆香和牛頭牌原味高湯提出湯頭的自然鮮甜,好吃的古早味鹹湯圓就是如此簡單喔~~

份量
4 人份
食材
10顆
6朵
200克
1大匙
2大匙
500ml
1/8匙
1大匙
1大匙
  • 1
    準備食材,香菇洗淨泡水,待軟後切絲,豬肉切絲,芹菜切末,蒜頭切末
  • 2
    蒜頭爆香
  • 3
    加入香菇炒出香氣
  • 4
    接著加入肉絲炒至豬肉變白
  • 5
    加入1大匙米酒
  • 6
    接著加入油蔥酥、醬油、白胡椒粉
  • 7
    倒入牛頭牌原味高湯,這是湯頭精華的來源
  • 8
    湯圓放進去,浮起來後,最後加入茼蒿
  • 9
    起鍋前灑上芹菜末就完成了,好吃的古早味鹹湯圓上桌~
2018/11/20 發表 5,973 瀏覽
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