百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
綺樂廚房
361 食譜 5,747 粉絲

古早味鹹湯圓

古早味鹹湯圓

描述

冬天來碗熱呼呼的湯圓暖暖胃,利用爆香和牛頭牌原味高湯提出湯頭的自然鮮甜,好吃的古早味鹹湯圓就是如此簡單喔~~

191 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 準備食材,香菇洗淨泡水,待軟後切絲,豬肉切絲,芹菜切末,蒜頭切末

    準備食材,香菇洗淨泡水,待軟後切絲,豬肉切絲,芹菜切末,頭切末

  • 蒜頭爆香

    頭爆香

  • 加入香菇炒出香氣

    加入香菇炒出香氣

  • 接著加入肉絲炒至豬肉變白

    接著加入肉絲炒至豬肉變白

  • 加入1大匙米酒

    加入1大匙米酒

  • 接著加入油蔥酥、醬油、白胡椒粉

    接著加入油酥、醬油、白胡椒

  • 倒入牛頭牌原味高湯,這是湯頭精華的來源

    倒入牛頭牌原味高湯,這是湯頭精華的來源

  • 湯圓放進去,浮起來後,最後加入茼蒿

    湯圓放進去,浮起來後,最後加入茼蒿

  • 起鍋前灑上芹菜末就完成了,好吃的古早味鹹湯圓上桌~

    起鍋前灑上芹菜末就完成了,好吃的古早味鹹湯圓上桌~

1.2 萬 瀏覽
avatar
綺樂廚房 361 食譜 5,747 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

菠菜 四季豆 雞胸肉 低脂高蛋白 台式泡菜 小黃瓜 早餐 滷肉 雞蛋豆腐 竹筍 麻婆豆腐 番茄 豆腐 三杯雞 鮭魚 瓜仔肉 高麗菜飯 娃娃菜 雞湯 地瓜 糖葫蘆 打拋豬 馬鈴薯燉肉 排骨 炒飯 杏鮑菇 湯麵 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 白菜滷 糖醋排骨 茄子 花椰菜 餅乾 金針菇 家常菜 義大利麵 雞肉 蒸蛋 炒麵 玉米濃湯 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 南瓜 櫛瓜 高麗菜 馬鈴薯 粽子 番茄炒蛋