古早味鹹湯圓

古早味鹹湯圓

Sophie Hsieh🍳

食材：鮮肉湯圓、乾香菇絲、蝦米末、蒜苗（切斜片）、茼蒿、芹菜末、水+香菇水、鹽、油蔥酥

客家鹹湯圓 / 古早味

Amy's Kitchen

屏東客家鹹湯圓皮薄很Q，還沒有茼蒿的時節用福山萵苣挺搭的，肉鮮菜甜好吃。

食材：屏東客家鹹湯圓、福山萵苣、白胡椒粉、中里肌肉片、醬油、鮮菇、玉米粉或太白粉、油蔥酥、蒜瓣(中型)、鹽巴、油

古早味鹹湯圓

蓁蓁♥♥做菜是我的興趣♥♥

食材：豬五花絞肉切絲也可買現成切好的、乾蝦米、白胡椒粉、乾香菇、五香粉、蒜苗、鹽巴/或雞湯塊、茼蒿、牛頭牌紅蔥醬(必買)、芹菜、桂冠鮮肉湯圓

素古早味客家鹹湯圓

姀

冬至不免俗要吃湯圓應景，隨著年紀增長，開始愛上鹹湯圓的特殊口感，搭配客家料理必備的油蔥酥下去調味，再加上茼蒿，真是十分調和，素食者...

食材：市售小湯圓、茼蒿、香菇（中大型）、油蔥酥、白胡椒粉、醬油

阿嬤的古早味鹹湯圓

珍娜小廚娘😋

懷念的阿嬤味道

食材：小白菜、芹菜、薑、香菇、豆皮、湯圓、米粉

古早味手工鹹湯圓

戒空-火候熬出珍味

純手工鹹湯圓，皮薄Q彈、餡料汁多味美鮮甜好滋味…

食材：手工鹹湯圓、豬肉絲、鮮味炒手、香菇絲、精鹽、茼蒿、油蔥酥、香菜或芹菜

古早味鮮肉鹹湯圓雞湯

原禾軒｜料理最強雞高湯

農曆正月十五是元宵節 傳統習俗要吃元宵，象徵幸福、團圓美滿、圓滿之意 今年就來吃滿滿肉汁，鮮甜香的鹹湯圓吧 包入豬肉內餡的湯圓，...

食材：鮮肉湯圓、老母雞上湯、豬肉絲、茼蒿、鮮香菇、芹菜、蝦皮、油蔥、醬油、白胡椒、米酒

古早味鹹湯圓

綺樂廚房

冬天來碗熱呼呼的湯圓暖暖胃，利用爆香和牛頭牌原味高湯提出湯頭的自然鮮甜，好吃的古早味鹹湯圓就是如此簡單喔～～

食材：豬肉湯圓、香菇、茼蒿、後腿豬肉絲、油蔥酥、芹菜末、牛頭牌原味高湯、泡香菇水、白胡椒粉、米酒、醬油

古早味客家鹹湯圓

Rachel煮廚食間

每年冬至少不了的習俗就是吃湯圓，客家鹹湯圓是用小湯圓煮的，我們家還會加入白蘿蔔絲，除了增加口感，也讓湯頭更加鮮甜喔。【古早味客家鹹...

食材：五花肉、乾香菇(大朵、高湯、白蘿蔔、醬油、紅蔥頭、鹽、茼蒿菜、白胡椒粉、香菜、油蔥酥、芹菜、冬蝦、紅白小湯圓

♥我的手作料理♥ 古早味鹹湯圓

Sakura的手作料理

古早味的豬油香湯頭,就是這一碗令人回味的懷舊滋味,小時候每到冬至,大人都會跟你說湯圓吃了就多一歲了,聽了就好開心,現在說多了一歲好...

食材：紅白小湯圓、香菇、鹽、蝦米、冬菜、茼蒿、白胡椒粉、油蔥酥、芹菜、青蒜、豬油

古早味鹹湯圓「味之素品牌」高鮮味精

甜姐兒玩廚藝

冬至就是要吃湯圓過節，鹹湯圓的美味湯頭總令人忍不住一碗接著一碗，要煮出好喝的湯頭並不難，將食材充份爆香再用簡單的調味就能引出湯的自...

食材：鮮肉湯圓或小湯圓、絞肉或肉絲、蒜頭、乾香菇、油蔥酥、醬油、「味之素品牌」高鮮味精、塩、茼蒿菜、白胡椒粉、葱花或芹菜末

古早味鹹湯圓

蜜塔木拉

從小吃到大的美味，媽媽親手做的鹹湯圓，真材實料，肉餡鮮美多汁，糯米外皮QQ有咬勁，加上爆香的湯頭，真是台灣古早的好味道。

食材：五花豬絞肉（肥肉多的）、乾香菇、乾蝦米、青葱末、油葱酥、五香粉、胡椒粉、醬油、蠔油、糯米團（圓仔磋）、香菇絲、湯圓肉餡、水、芹菜末、茼蒿葉