五分鐘快速出好菜-滑蛋蝦仁

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滑蛋蝦仁真的是好好吃,而且好快速,蝦子下鍋爆炒幾下,繼續放入蛋汁,攪拌幾下,完成。
影片連結:https://youtu.be/DrIqcQRp8XM
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份量
2 人份
時間
5 分鐘

食材

約15隻
三顆
少許
少許
少許
少許
少許
  • 太白粉1/2茶匙+1大匙的水放在碗中攪拌。

    太白粉1/2茶匙+1大匙的水放在碗中攪拌。

  • 蝦仁倒進米酒醃一下

    蝦仁倒進米酒醃一下

  • 在太白粉水中,打入三顆蛋,攪拌均勻。

    在太白粉水中,打入三顆蛋,攪拌均勻。

  • 在鍋中放入少許的油,把蝦仁炒熟。

    在鍋中放入少許的油,把蝦仁炒熟。

  • 倒入蛋液,攪拌一下,快要全熟時,關火起鍋。

    倒入蛋液,攪拌一下,快要全熟時,關火起鍋。

  • 起鍋後撒上蔥花。

    起鍋後撒上蔥花。

  • 完成。

    完成。

小撇步

滑蛋蝦仁真的是好好吃,而且好快速,蝦子下鍋爆炒幾下,繼續放入蛋汁,攪拌幾下,完成。
影片連結:https://youtu.be/DrIqcQRp8XM
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留言

共 3 則
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  • 小傲嬌

    小傲嬌

    配餐

  • 您好 請問鹽是加在蛋裡面嗎?

  • 太白粉作用是什麼呢?

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