《電鍋料理》蓮藕燉雞湯
收藏 407
留言 4
有 1 人跟著做
天氣轉涼了，秋補湯品~蓮藕燉雞湯。
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
蓮藕
2枝
雞肉
6塊
魷魚
半條
薑片
6片
水
800C.C
調味料:
米酒
適量
鹽
1小匙
-
1步驟一、準備食材 → 雞肉洗淨再用熱水汆燙去除雜質。 -
2步驟二、準備食材 → 蓮藕切厚片→ 魷魚切條狀 → 薑切片。
-
3步驟三、 將所有食材放入砂鍋裡，並加入鹽、米酒及水。
-
4步驟四、再將砂鍋放入電鍋中，外鍋一杯半的水，電鍋跳起後再悶半小時。(如果想吃更軟嫩時間可以拉長)
-
5步驟五、完成後可用香菜做為點綴!!
小撇步
加入魷魚湯頭很清香鮮甜好好喝，因我是使用砂鍋步驟三若使用其它鍋子水量可以自行斟酌呦!!
歡迎有空來我的部落格逛逛囉^^
薇薇安的家常料理 http://blog.xuite.net/vivianwu0625/blog
IG:Vivian625_wu