肉絲炒芹菜 肉絲稍醃漬後軟嫩多汁,配上清脆香氣十足的芹菜,簡單美味的家常菜即可上桌囉! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.F...

肉絲炒芹菜


Feng  Lin
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肉絲稍醃漬後軟嫩多汁,配上清脆香氣十足的芹菜,簡單美味的家常菜即可上桌囉!

歡迎您來逛逛喔~
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時間
10 分鐘
食材
1把
1/6條
0.5-1條
1/2茶匙
醃料
1茶匙
1茶匙
1/4茶匙
1茶匙
少許
  • 1
    1.準備食材,清理與清洗。
  • 2
    2.芹菜切段,紅蘿蔔切絲,辣椒切斜片。
  • 3
    3.豬里肌肉切絲,加入醃料拌勻,以手抓捏一下,醃漬10-15分鐘。
  • 4
    4.起鍋,加入1大匙的食用油,開小火,先放入辣椒與紅蘿蔔拌炒出香氣。
  • 5
    5.轉中大火,放入芹菜,拌炒幾下,加入少許的熱水,再拌炒至轉透綠,加入鹽拌勻即可先起鍋。
  • 6
    6.鍋中再放入1大匙的油,放入醃漬好的肉絲,拌炒至熟成(內部轉白無血色)。
  • 7
    7.再倒入步驟5.完成的芹菜,拌勻即可關火。
  • 8
    8.起鍋盛盤。
2018/10/27 發表 9,131 瀏覽
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