日式燉南瓜豬肉片

描述

用日式燒烤醬做出鹹鹹甜甜的風味,南瓜吸飽豬肉和燒烤醬的香氣,帶便當很適合,午餐晚餐也適合!

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

半顆
200公克
一小塊
調味
3大匙
適量
需要時使用

步驟

  • 南瓜洗淨表皮,去除內膜和子,切塊備用;豬肉薄片備用;薑切絲;照片裡的是Costco所販賣的日式燒烤醬

    南瓜洗淨表皮,去除內膜和子,切塊備用;豬肉薄片備用;薑切絲;照片裡的是Costco所販賣的日式燒烤醬

  • 鍋中放油後,放入薑絲煸出香氣,再放入南瓜一同拌炒

    鍋中放油後,放入薑絲煸出香氣,再放入南瓜一同拌炒

  • 放入豬肉薄片一同拌炒至熟,豬肉薄片可略煸至微焦,才有香氣。

    放入豬肉薄片一同拌炒至熟,豬肉薄片可略煸至微焦,才有香氣。

  • 最後放入日式燒烤醬和適量的水,若覺得太鹹可加點糖平衡風味,接著加蓋燜煮10分鐘至南瓜柔軟即可。

    最後放入日式燒烤醬和適量的水,若覺得太鹹可加點糖平衡風味,接著加蓋燜煮10分鐘至南瓜柔軟即可。

  • 放進便當裡也很美❤️

    放進便當裡也很美❤️

小撇步

南瓜可選擇鬆軟的品種,吸飽湯汁的南瓜很可口也很下飯喔!

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