日式燉南瓜豬肉片
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用日式燒烤醬做出鹹鹹甜甜的風味，南瓜吸飽豬肉和燒烤醬的香氣，帶便當很適合，午餐晚餐也適合！
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
南瓜
半顆
豬肉火鍋片
200公克
薑
一小塊
調味
日式燒烤醬
3大匙
水
適量
糖
需要時使用
-
1南瓜洗淨表皮，去除內膜和子，切塊備用；豬肉薄片備用；薑切絲；照片裡的是Costco所販賣的日式燒烤醬 -
2鍋中放油後，放入薑絲煸出香氣，再放入南瓜一同拌炒
-
3放入豬肉薄片一同拌炒至熟，豬肉薄片可略煸至微焦，才有香氣。
-
4最後放入日式燒烤醬和適量的水，若覺得太鹹可加點糖平衡風味，接著加蓋燜煮10分鐘至南瓜柔軟即可。
-
5放進便當裡也很美❤️
小撇步
南瓜可選擇鬆軟的品種，吸飽湯汁的南瓜很可口也很下飯喔！
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