椰奶辣燉豬肉Bicol Express
描述
這是一道菲律賓的家常料理，因為起源在Bicol 區，所以就叫Bicol Express, 主要是以豬肉與椰奶燉煮後，撒上大量的綠辣椒，超級下飯！沒法吃太辣的話，可以減少辣椒用量或者跟漢子ㄧ樣先去籽。傳統做法還會放入蝦醬，不過漢子不愛，所以就直接省略了！
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
廚房女漢子Rita's
1,271
食譜
2.5 萬
粉絲
愛吃又怕死～被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭；後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公～國外工作的日子ㄧ切靠雙手，料理當減壓有時候還解解鄉愁～
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