百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
小毓の饗樂廚房🍳
小毓の饗樂廚房🍳
447 食譜 2.3 萬 粉絲

椒鹽香菇

椒鹽香菇

描述

利用少油乾煎的方式取代油炸，搭配蒜頭.辣椒.蔥以及白胡椒粉一起拌炒，提升料理的整體香氣，不但簡單快速又美味哦😋

2,694 說讚 4 一起做 6 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將蒜頭去膜切末；辣椒去籽切末（嗜辣者可將籽保留）；青蔥切蔥花；鮮香菇將蒂頭切除。

    將蒜頭去膜切末；辣椒去籽切末（嗜辣者可將籽保留）；青蔥切蔥花；鮮香菇將蒂頭切除。

  • 將步驟1的香菇對半切。

    將步驟1的香菇對半切。

  • 將步驟2的香菇用1.5大匙的麵粉，正反面均勻沾上。

    將步驟2的香菇用1.5大匙的麵粉，正反面均勻沾上。

  • 鍋中加入2大匙的油，放入步驟3的香菇，以中小火二面煎至上色後取出備用。

    鍋中加入2大匙的油，放入步驟3的香菇，以中小火二面煎至上色後取出備用。

  • 原鍋放入蒜末及辣椒末爆香。

    原鍋放入蒜末及辣椒末爆香。

  • 再將步驟4的香菇放入，以鹽及白胡椒粉調味，均勻拌炒，起鍋前撒上蔥花略拌炒即可盛盤。

    再將步驟4的香菇放入，以鹽及白胡椒粉調味，均勻拌炒，起鍋前撒上蔥花略拌炒即可盛盤。

4.9 萬 瀏覽
avatar
小毓の饗樂廚房🍳 447 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架，而是用心與創意交織出的美味體驗！簡單的食材，透過用心烹調，也能創造出獨特的美味！讓我們一起探索料理的無限可能，讓做菜變成充滿樂趣的過程，品味簡單卻不平凡的美食人生！ 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

限時優惠中，來去逛逛>
麗克特Coldpress冷壓萃取慢磨機

麗克特Coldpress冷壓萃取慢磨機

低速慢榨 果渣自動分離 可拆清潔

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 6 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 打拋豬 馬鈴薯 餅乾 白菜滷 排骨 糖葫蘆 低脂高蛋白 湯 豆腐 高麗菜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 番茄 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 鮭魚 四季豆 早餐 酸辣湯 炒飯 杏鮑菇 南瓜 炒麵 番茄炒蛋 雞湯 糖醋排骨 三杯雞 菠菜 小黃瓜 滷肉 台式泡菜 義大利麵 湯麵 雞蛋豆腐 茄子 麻婆豆腐 玉米濃湯 粽子 櫛瓜 雞胸肉 地瓜 涼拌小黃瓜 雞肉 娃娃菜 金針菇 高麗菜飯 家常菜 竹筍 花椰菜