狠多毛 7 食譜 6 粉絲 追蹤 家庭烤肉 描述 方便食材入味 節省烤肉時間 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 蔥段 1根 薑片 3-5片 小辣椒🌶️ 2-3根 蒜頭 3-5粒 醬油 適量 糖 適量 水 適量 花椒粒 適量 月桂葉 2-3片 八角 2粒 椒鹽粉 適量 孜然粉 適量 生鮮 肋排 適量 雞心 適量 雞胗 適量 雞翅 適量 豆乾 適量 香菇 適量 四季豆 適量 茭白筍 2根 看全部食材 步驟 1、滷汁煮滾 (蔥薑蒜辣椒+300cc水+醬油1杯 (糖30g+花椒粒+八角+月桂葉) 2、所有肉類與食材均泡過滷汁 煮到8分熟再進烤箱烤 菜盤 1、肉與青菜分開烤 肉類刷淡淡的烤肉醬烤15分 再反面刷第二次烤5分 2、青菜or易熟食材烤5分鍾即可 取出刷烤肉醬即可 #椒鹽粉與孜然粉依個人喜好 酌量灑上完成食材上 完成✅ 2,502 瀏覽 2017/04/03 發表