百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
安綺小姐
安綺小姐
113 食譜 1,265 粉絲

馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉

描述

最怕馬鈴薯發芽了，只要有多的馬鈴薯，這道料理就是救星啊！
夾吐司也會很好吃喔！

594 說讚 4 一起做 2 留言

食材

步驟

  • 水煮蛋蛋白（切大塊）、蛋黃分開

    水煮蛋蛋白（切大塊）、蛋黃分開

  • 馬鈴薯切滾刀（不要太大，比較好蒸熟） 紅蘿蔔切小丁 小黃瓜切小丁

    馬鈴薯切滾刀（不要太大，比較好蒸熟） 紅蘿蔔切小丁 小黃瓜切小丁

  • 馬鈴薯和紅蘿蔔一起蒸 外鍋放2杯水 跳起來可再悶一下，之後趁熱壓成泥，可不要全壓很泥，留一些口感。

    馬鈴薯和紅蘿蔔一起蒸 外鍋放2杯水 跳起來可再悶一下，之後趁熱壓成泥，可不要全壓很泥，留一些口感。

  • 加入美奶滋、黑胡椒翻攪， 美奶滋的量依自己想要的口味， 當然是愈多愈好吃，但是熱量也相對比較高。 黑胡椒就翻攪前加一些，翻攪再加一些， 加到自己覺得ok就行。

    加入美奶滋、黑胡椒翻攪， 美奶滋的量依自己想要的口味， 當然是愈多愈好吃，但是熱量也相對比較高。 黑胡椒就翻攪前加一些，翻攪再加一些， 加到自己覺得ok就行。

  • 黃瓜中加點鹽拌一下（會出水擠乾）， 再加到馬鈴薯泥裡，才會有點味道， 當然不加也可以，只是就沒有鹹味，要完全靠美奶滋和黑胡椒。

    黃瓜中加點鹽拌一下（會出水擠乾）， 再加到馬鈴薯泥裡，才會有點味道， 當然不加也可以，只是就沒有鹹味，要完全靠美奶滋和黑胡椒。

  • 先下蛋黃拌勻後，再加蛋白。 這樣蛋白才不會被拌的太碎。

    先下蛋黃拌勻後，再加蛋白。 這樣蛋白才不會被拌的太碎。

  • 用保鮮盒裝起來就可以囉！

    用保鮮盒裝起來就可以囉！

1 萬 瀏覽
avatar
安綺小姐 113 食譜 1,265 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
Driver 甘丹茶壺

Driver 甘丹茶壺

單手泡茶 不需開蓋 方便回沖

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • Shih-han Chiu
    Shih-han Chiu

    了解，需放涼再壓嗎？

    安綺小姐
    作者安綺小姐

    嗚…步驟都有寫耶！ 趁熱壓

  • Shih-han Chiu
    Shih-han Chiu

    請問怎麼壓成泥的？

    安綺小姐
    作者安綺小姐

    我是用圖三的工具壓的（外面有賣），若是沒有用大湯匙也是可以的，之前我也是用大湯匙。

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 茄子 低脂高蛋白 番茄 排骨 台式泡菜 竹筍 馬鈴薯 麻婆豆腐 高麗菜 雞胸肉 雞蛋豆腐 雞湯 湯麵 香菇雞湯 番茄炒蛋 瓜仔肉 豆腐 打拋豬 炒飯 南瓜 馬鈴薯燉肉 滷肉 小黃瓜 炒麵 糖醋排骨 湯 娃娃菜 花椰菜 粽子 三杯雞 雞肉 高麗菜飯 菠菜 櫛瓜 四季豆 鮭魚 杏鮑菇 白菜滷 義大利麵 家常菜 早餐 餅乾 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 玉米濃湯 酸辣湯 地瓜 金針菇