在家吃熱炒《辣椒炒海瓜子》

覓食安娜
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描述

小美想吃辣椒炒海瓜子~

小時候看電影人魚傳說,對這道菜印象之深刻,彷彿很辣就可以親一下🙈

此道料理快速又方便,絕對適合在家自己試試唷

#辣椒 #海瓜子 #在家吃熱炒 #熱炒 #下酒菜 #一鍋到底 #快速上菜

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

一斤
10瓣
適量
依喜好
一把
兩支
兩大匙
1.5大匙

步驟

  • 我們家習慣先用小火把薑絲煸得酥酥香香的,再中大火爆香蒜跟辣椒。

    我們家習慣先用小火把薑絲煸得酥酥香香的,再中大火爆香蒜跟辣椒。

  • 倒入海瓜子(不加水唷)

    倒入海瓜子(不加水唷)

  • 炒個30秒後鍋邊倒入米酒(我知道看不出來)
再來加入蠔油(還是看不出來)
炒至海瓜子開了之後轉小火。

過程中如果覺得實在是太乾了或是喜歡湯一點的人可以加2-3大匙開水。

    炒個30秒後鍋邊倒入米酒(我知道看不出來) 再來加入蠔油(還是看不出來) 炒至海瓜子開了之後轉小火。 過程中如果覺得實在是太乾了或是喜歡湯一點的人可以加2-3大匙開水。

  • 加入蔥段、九層塔,快速拌一拌就可以關火。

    加入蔥段、九層塔,快速拌一拌就可以關火。

  • 真的會很下酒啊啊啊啊

    真的會很下酒啊啊啊啊

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覓食安娜 32 食譜 1,102 粉絲

「上班時是工程師,下班後為覓食安娜經營者」 💁🏻‍♀️粉專內還有分享安娜健身飲食料理唷 https://www.facebook.com/immissanna/ “One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” — Virginia Woolf 好好吃飯,好好睡覺,好好生活,好好愛。

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