南瓜湯圓°紅豆紫米湯
份量
6
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
糯米和紅豆浸泡1小時。 煮熟。
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南瓜煮熟壓成泥狀。
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碗中加入糯米粉、白糖粉和南瓜泥，攪拌均勻。 塑造球型，用小刀劃出南瓜線條。
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加入糯米粉、糖粉和抹茶拌勻。 分成數塊做成南瓜蒂。
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組合步驟3和4。
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煮鍋滾水放入小南瓜生湯圓，待小南瓜浮出水面即可取出並瀝乾。
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