香甜玉米炊飯🌽


🎈波波小姐的廚房
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限12字

源自日本人的創意~開鍋撲鼻而來的玉米香讓人覺得好療癒!吃起來當然也是香甜可口,相信家裡的大小朋友都會喜歡喔!

我是宅宅煮婦波波🍳
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時間
30 分鐘
食材
1支
2杯
2杯
1小撮
  • 將玉米洗淨後拭乾水份,竪直用刀切下玉米粒。p.s. 玉米跟砧板可以呈大約80度角,也就是稍微往前頃一點,這樣玉米粒切下來時比較不會掉得到處都是喔~

    將玉米洗淨後拭乾水份,竪直用刀切下玉米粒。p.s. 玉米跟砧板可以呈大約80度角,也就是稍微往前頃一點,這樣玉米粒切下來時比較不會掉得到處都是喔~

  • 白米洗淨後加入等量的水,然後平均鋪上玉米粒,灑上1小撮鹽,玉米梗也一起入鍋。

    白米洗淨後加入等量的水,然後平均鋪上玉米粒,灑上1小撮鹽,玉米梗也一起入鍋。

  • 按照平常煮飯的模式來烹煮。這裡我使用土鍋,使用鑄鐵鍋、電鍋或電子鍋均可。

    按照平常煮飯的模式來烹煮。這裡我使用土鍋,使用鑄鐵鍋、電鍋或電子鍋均可。

  • 煮好後燜10-15分鐘即可將玉米梗取出,將米飯和玉米切拌撥散開。

    煮好後燜10-15分鐘即可將玉米梗取出,將米飯和玉米切拌撥散開。

  • 帶著黃澄澄的玉米粒的米飯看起來格外好吃呢!😋

    帶著黃澄澄的玉米粒的米飯看起來格外好吃呢!😋

小撇步

▫️稍微加入一點點鹽具提味的效果。
▫️煮飯的水量可用1:1或是1:1.2,視喜歡的軟度來調整。
▫️勿使用玉米罐頭替代,味道上完全不同噢!

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