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把所有的材料切成容易入口的大小，把所有的材料用水煮熟，最後將蔬菜、粉絲都撈起後，再用剩下的水煮水煮蛋，水煮蛋剝殼後切塊，跟蟹管倒入其他蔬菜中拌勻
訣竅1：如果芹菜靠近根部的地方太老，口感不佳，可以用削皮器把背部的表皮削掉
訣竅2：粉絲泡水後，用剪刀將冬粉剪成10公分左右的長度
訣竅3：水煮蛋要熟的話，水一定要淹過整顆蛋
醬汁：熱鍋將咖哩塊放入，加水融化(咖哩一塊左右即可)，三分之一罐椰奶倒入鍋中，跟咖哩一起煮滾，滾後即可關火
訣竅4：椰奶要使用前記得搖勻
訣竅5：若椰奶咖哩感覺太稀，繼續加熱煮到濃稠
2012年二月剛升格人妻，其實在人妻前很少做菜，一開始做菜後，就覺得欲罷不能~ ^^ 也歡迎大家多來經驗交流~ 歡迎來我的FACEBOOK瞧瞧喔~ https://www.facebook.com/yayi.yu
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