泰式酸辣小黃瓜蝦捲

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小偷懶一下,購買市場的現成小蝦捲,再利用泰式酸辣醬做些變化的醬汁淋在上層,也是另一種風味喔!

食材

小蝦捲 1盒
小黃瓜 2條
泰式酸辣醬 2大匙
果糖 試量
  • 1 先將蝦捲煎的香酥起鍋瀝油後先擺盤,再取一條小黃瓜切成圓片堆疊兩旁裝飾
  • 2 將1條小黃瓜切成細丁狀,用泰式酸辣醬下鍋加熱後,加些果糖調勻,並將小黃瓜丁一起放入攪拌即可
  • 3 將泰式酸辣小黃瓜醬汁淋在蝦捲上層,就完成囉!
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小撇步

泰式酸辣醬味道比較偏酸鹹,所以稍為加些果糖綜合一下味道,就不會嚐起來過鹹!

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2012/09/08 發表 6,325 瀏覽

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