肉桂司康 Cinnamon Scone
描述
本人超級迷戀肉桂捲，但是要做肉桂捲真的很麻煩，要桿要包還要切，太搞剛，所以當國外部落客分享這個食譜的時候，真的是深得我心。每一份才138卡喔，熱量是一般司康的一半。分享給肉桂控的你
低卡 低脂 低熱量 健康
份量
8
人份
時間
30
分鐘
步驟
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烤箱先預熱220 C。只需要這幾樣材料就可以了，奶油可以先冰著最後要加的時候再拿出來。奶油要越冰越好
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把所有粉類跟鹽混再一起，加入切塊的奶油，用叉子再切碎一點，呈現結塊狀
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加入優格，楓糖漿，兩大匙牛奶(小匙的備用)，攪拌均勻
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在烘培紙上把麵團用鏟子壓成2cm厚度的圓形，並切成8塊，用剛備好的2小匙牛奶塗抹在麵糰表面
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送入烤箱烤15-18分鐘至表面上色即完成
小撇步
用全麥麵粉更健康
沒有天然楓糖漿也可以用蜂蜜代替，但不要用一般鬆餅糖漿都是化學成分
如果沒有希臘優格可以把一般優格用咖啡濾紙過濾一晚，就會變成希臘優格了喔
