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椰香薑黃雞絲拌麵

椰香薑黃雞絲拌麵

描述

🐔告別慢性發炎！上班族保健吃🐔
有天然消炎藥之稱的薑黃近年來成為養生新寵，搭上含有健康脂肪和维生素的椰奶和低脂雞絲，簡單煮個麵再拌一下，便是下班後能快速上桌的南洋健康美味。
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http://kokofoundit.pixnet.net/blog

45 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

細麵

2束
熟雞胸肉絲

1片份
洋蔥

1/2顆
大蒜

2瓣
薑

1/2拇指大
薑黃粉

1小匙
蜂蜜

1小匙
魚露

2小匙
椰漿

200ml

步驟

材料如圖。熟雞胸肉用手撥成絲、洋蔥切絲、大蒜和薑切碎備用。
燒鍋水，按照包裝指示煮個麵
平底鍋加熱放點油炒一下洋蔥
待洋蔥變軟泛黃後加入大蒜和薑，拌炒1分鐘
倒入薑黃粉、雞絲拌一拌
倒入魚露、蜂蜜拌一拌
倒入椰薑煮滾，讓他稍微濃縮一下
撈起步驟2煮熟的麵放入步驟7再加2湯匙煮麵水，拌勻即可熄火盛盤
吃之前灑點黑胡椒、用洋蔥絲裝飾一下。這盤蔬菜含量比較不足，記得額外加份青菜，營養更均衡喔～

小撇步

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2018/09/28 發表

KOKO好食光 555 食譜 4,066 粉絲

沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們： https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作，歡迎聯絡： [email protected]

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