雞絲拌麵佐溫泉蛋

描述
簡單又美味的雞絲拌麵,健康又低卡,對身體沒有負擔喔!
份量
步驟
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製作溫泉蛋,把一個常溫蛋的鈍端戳個小洞,將約90度的熱水裝進300cc大小的保溫杯中,再把蛋丟進去悶13~14分鐘,時間到就可以把蛋取出來了,不過這個方法一次只能一顆蛋,如果要多顆就要另外試囉!
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雞肉蒸熟後,將湯汁留下,雞肉剝絲備用。
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趁熱將溫泉蛋和蔥花拌入麵中,就可以開動囉!
小撇步
1. 剩下的雞絲放涼可再加入小黃瓜絲,加點鹽、香油和蔥花拌一拌,這樣又是一道好吃的涼拌小黃瓜雞絲喔!
2. 溫泉蛋做法僅供參考,每顆雞蛋大小和保溫杯都不同,所以結果不見得會一樣喔!
3. 麵條以自己喜歡的為主,蕎麥麵也很適合這樣做。