泰式打拋豬（台式簡易版）
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有 24 人跟著做
省略魚露，用九層塔取代打拋葉，材料都是垂手可得，料理方式也很簡單，但依舊很下飯。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
熱量
-
1豬絞肉放入冷鍋，用鍋鏟壓散平鋪於鍋中，開大火，等鍋中發出「滋滋」聲後，轉中小火煎至上色（一面上色後，再翻面，像煎肉排一樣）。 -
2絞肉推至一旁，加入拍裂蒜瓣和辣椒末煸香一下，然後和絞肉一起拌炒均勻。
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3加入米酒2大匙翻炒一下。
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4將醬油3大匙、細砂糖1大匙、檸檬汁1大匙一起加入拌炒均勻。
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5倒入切丁小蕃茄拌勻後，起鍋前加入九層塔葉即可熄火，準備享用！
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