全部分類 時間場合 便當 (2,653) 泰式打拋豬（台式簡易版） Claire幸福料理時光 167 食譜 779 粉絲 追蹤 8,557 說讚 26 跟著做 6 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 省略魚露，用九層塔取代打拋葉，材料都是垂手可得，料理方式也很簡單，但依舊很下飯。 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 豬絞肉 430克 醬油 3大匙 細砂糖 1大匙 檸檬汁 1大匙 米酒 2大匙 蒜瓣 5-6瓣 九層塔葉 適量 小辣椒 1條 小蕃茄 4顆 豬絞肉放入冷鍋，用鍋鏟壓散平鋪於鍋中，開大火，等鍋中發出「滋滋」聲後，轉中小火煎至上色（一面上色後，再翻面，像煎肉排一樣）。 絞肉推至一旁，加入拍裂蒜瓣和辣椒末煸香一下，然後和絞肉一起拌炒均勻。 加入米酒2大匙翻炒一下。 將醬油3大匙、細砂糖1大匙、檸檬汁1大匙一起加入拌炒均勻。 倒入切丁小蕃茄拌勻後，起鍋前加入九層塔葉即可熄火，準備享用！ 2018/08/31 發表 6.2 萬 瀏覽
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Michelle
作者Claire幸福料理時光
薇莉安
陳翊菲
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Riva Chou
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菜菜
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Joe Chen
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