泰式打拋豬～馬上扒完二碗飯！酸酸辣辣的打拋豬，不用去餐廳吃，在家也能輕鬆做，不但開胃且超級下飯哦👍 歡迎追蹤FB👉www.facebook.com/syukitchen

泰式打拋豬～馬上扒完二碗飯！

泰式打拋豬～馬上扒完二碗飯！

小毓の饗樂廚房🍳

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酸酸辣辣的打拋豬，不用去餐廳吃，在家也能輕鬆做，不但開胃且超級下飯哦👍

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份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

350g

2顆約200g

20g

適量

1-2條

調味料

1.5大匙

1.5-2茶匙

1-1.5大匙

1茶匙

1
將蕃茄切丁；蒜頭切末；辣椒切末（不嗜辣者請去籽）；九層塔取葉子備用。
2
炒鍋倒入1大匙的油，加入蒜末和辣椒末爆香，再放入絞肉後轉中火炒香至肉一半變白。
3
放入蕃茄丁略拌炒。
4
再倒入魚露、醬油和糖拌勻煮沸。
5
起鍋前加入九層塔拌炒後關火。淋上檸檬汁即可。

2018/07/16 發表 9.4 萬瀏覽

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討論共 16 則

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Bernice 🇦🇺

謝謝妳 😊 還好有買到魚露

3 months ago

Bernice 🇦🇺

請問如果沒有魚露可以做這道菜嗎？（在澳洲購買不便）

4 months ago

作者回應

當然可以，但味道就不是正統的泰式打拋豬囉！

4 months ago

謝謝您的回覆但是我說的澀澀的口感是魚露不是肉謝謝

9 months ago

作者回應

我通常買的是葵果，倒不會有澀澀的口感哦！

9 months ago

請問魚露有推薦的品牌嗎
我後來在全聯買的煮完會變澀口感不理想

9 months ago

作者回應

魚露我也是在超市買，沒有特定品牌。肉會澀跟魚露應該沒有直接關係，可能是絞肉的部位本來就比較澀或者是炒太久也有可能哦！

9 months ago

好吃

a year ago

作者回應

歡迎分享成品照哦

a year ago

您好，我的量匙是1大匙、1/2大匙、1小匙、1/2小匙，請問茶匙是指1小匙嗎？

a year ago

作者回應

沒錯！茶匙就是小匙，約5ml，大匙就是湯匙，約15ml哦！

a year ago

好的，這樣了解了，謝謝妳的分享，期待晚餐試做🤗

a year ago

請問買檸檬擠汁這樣可以嗎？和濃縮原汁有一樣嗎？😝

a year ago

作者回應

我是用新鮮檸檬擠汁，比較天然哦！

a year ago

請問檸檬汁1-1.5大匙是什麼意思？？

a year ago

作者回應

喜歡酸的，可以加到1.5大匙；反之，放1大匙哦！

a year ago

魚露要去哪裡買

a year ago

作者回應

超市都有賣哦！

a year ago

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