百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tracy Yen
46 食譜 138 粉絲

如意蝦捲

如意蝦捲

描述

這次的如意沒有捲的很成功 但...好吃

46 說讚

食材

步驟

  • 草蝦剁成泥 留些許塊狀 拌入魚漿 拌料 太白粉 篳薺 拌至出筋 放置冷藏一晚 可減少水分

  • 煎好的蛋皮上撲一張海苔 再將蝦泥舖上去 由兩側往內捲 蝦捲放置抹油的盤子上 入大火鍋蒸10分鍾即可

  • 放涼切片 香菜裝飾

小撇步

此份量為2捲的量 若只有一捲 蒸的時間可縮短
可做芡汁淋上 增加亮度 (我有作 沒拍到><)
作法:蒜末用香油爆香 入蠔油 柴魚粉 清水 滾後太白粉水勾芡 即可

6,555 瀏覽
avatar
Tracy Yen 46 食譜 138 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 地瓜 雞湯 馬鈴薯 香菇雞湯 排骨 番茄炒蛋 花椰菜 玉米濃湯 炒麵 白菜滷 鮭魚 餅乾 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 番茄 糖醋排骨 酸辣湯 早餐 滷肉 高麗菜 打拋豬 瓜仔肉 湯麵 雞胸肉 四季豆 蒸蛋 台式泡菜 菠菜 茄子 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 義大利麵 低脂高蛋白 竹筍 粽子 家常菜 炒飯 三杯雞 金針菇 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 豆腐 南瓜 娃娃菜