如意蝦捲 列印 傳送 分享 傳送 44 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 這次的如意沒有捲的很成功 但...好吃 食材 草蝦 半斤 篳薺 8顆 蔥末 薑末 適量 魚漿 半碗 蛋皮 2張 海苔 2張 太白粉 適量 1草蝦剁成泥 留些許塊狀 拌入魚漿 拌料 太白粉 篳薺 拌至出筋 放置冷藏一晚 可減少水分 2煎好的蛋皮上撲一張海苔 再將蝦泥舖上去 由兩側往內捲 蝦捲放置抹油的盤子上 入大火鍋蒸10分鍾即可 3放涼切片 香菜裝飾 贊助 小撇步 此份量為2捲的量 若只有一捲 蒸的時間可縮短 可做芡汁淋上 增加亮度 (我有作 沒拍到> 2012/09/03 發表 3,835 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1533) 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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