如意肉捲

2013/01/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道菜很適合過年或是節日哦^^

食材

絞肉,蛋,魚漿 海苔 適量
配料
紅蘿蔔,蔥 適量
調味
鹽,酒,昆布粉,地瓜粉, 適量
  • 1 絞肉與剁碎的配料調味拌勻
  • 2 蛋加入少許鹽,煎成蛋皮,抹上一層薄薄的魚漿,鋪上海苔,和絞肉
  • 3 把2兩邊捲起成如意捲,蒸約8分鐘(倒過來蒸比較不會開)
  • 4 蒸熟後再將如意捲炸至蛋皮金黃色切盤(也可蒸熟後直接食用)
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小撇步

調味如果不夠可以沾甜辣醬,或番茄醬哦^^

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