電鍋料理上菜─鴻喜煨絲瓜-好菇道親子食光 絲瓜的鮮甜,來自於當季節的好滋味,搭配好菇道鴻喜菇的多醣體和鮮香,簡單拌炒就能嘗到美味,加了枸杞,不但多攝取維生素A,更讓菜色變得活潑美味嘍。

電鍋料理上菜─鴻喜煨絲瓜-好菇道親子食光


ching
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絲瓜的鮮甜,來自於當季節的好滋味,搭配好菇道鴻喜菇的多醣體和鮮香,簡單拌炒就能嘗到美味,加了枸杞,不但多攝取維生素A,更讓菜色變得活潑美味嘍。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
1條
少許
1小塊
1小匙
1根
  • 1
    準備好食材,我們一起動手做料理嘍。
  • 2
    將好菇道鴻喜姑切去根部,剝小塊,淘洗一下去雜質,瀝乾水份備用。
  • 3
    將絲瓜刨去外皮,切成厚長條狀,放入料理碗內,再將處理好的好菇道鴻喜菇放入,接著將嫩薑洗淨,切成薑絲,放在最上面。
  • 4
    枸杞沖洗一下,放在上方,再淋上小磨坊蒜風味油。
  • 5
    加入鹽巴調味。要以灑的方式分佈,到時候美味再才均勻。
  • 6
    將準備好的食材放入傳統電鍋,外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋,按下開關進行蒸煮動作,待開關跳起來就可以上菜了。
  • 7
    上菜嘍~記得灑上葱花調香、調色。
小撇步

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2018/08/26 發表 2,073 瀏覽
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