蘋果咖哩雞【家常料理】【電子鍋料理】

Yami's Handmade
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描述

咖哩雞真的可以說是老少咸宜的白飯殺手,不知不覺就會吃掉好多飯~加入蘋果或蜂蜜,讓家常咖哩更增添風味~(*☻-☻*)
利用小米電子鍋燉湯模式,免開火也能輕鬆上桌!
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份量

6 人份

時間

70 分鐘

食材

300 克
150 克
200 克
250 克
150 克
150 克
700 毫升

步驟

  • 製作蘋果咖哩雞的所有食材

    製作蘋果咖哩雞的所有食材

  • 將洋蔥去皮逆紋切絲,洋蔥較容易燉爛,也較容易釋放洋蔥味道(如果喜歡完整洋蔥可以順紋切)

    將洋蔥去皮逆紋切絲,洋蔥較容易燉爛,也較容易釋放洋蔥味道(如果喜歡完整洋蔥可以順紋切)

  • 將蘋果切碎或者磨成泥,切越小越可以融合在咖哩醬汁中哦!

    將蘋果切碎或者磨成泥,切越小越可以融合在咖哩醬汁中哦!

  • 將馬鈴薯去皮切成適合入口大小

    將馬鈴薯去皮切成適合入口大小

  • 將紅蘿蔔去皮切成適合入口大小

    將紅蘿蔔去皮切成適合入口大小

  • 將雞胸肉切成適合入口大小

    將雞胸肉切成適合入口大小

  • 加入1大匙太白粉與一點點水,按摩雞肉至吸收,雞肉燉煮起來會比較嫩哦(不加太白粉只用水也可以)

    加入1大匙太白粉與一點點水,按摩雞肉至吸收,雞肉燉煮起來會比較嫩哦(不加太白粉只用水也可以)

  • 市售咖哩塊切小塊,切越小越好,太大塊不容易融化

    市售咖哩塊切小塊,切越小越好,太大塊不容易融化

  • 將內鍋放入電子鍋(記得內鍋外圍不能有水),先放入洋蔥鋪底

    將內鍋放入電子鍋(記得內鍋外圍不能有水),先放入洋蔥鋪底

  • 放入切好的紅蘿蔔

    放入切好的紅蘿蔔

  • 放入切好的馬鈴薯

    放入切好的馬鈴薯

  • 均勻鋪好雞肉

    均勻鋪好雞肉

  • 撒入蘋果碎丁或加入蘋果泥(如喜歡蜂蜜可這時候加入)

    撒入蘋果碎丁或加入蘋果泥(如喜歡蜂蜜可這時候加入)

  • 均勻鋪好咖哩塊

    均勻鋪好咖哩塊

  • 加入水淹過食材,這時水位在飯的五杯刻度處,如果太多的話要減少食材,否則燉煮過程中會容易溢出哦!

    加入水淹過食材,這時水位在飯的五杯刻度處,如果太多的話要減少食材,否則燉煮過程中會容易溢出哦!

  • 使用燉湯模式,設定1小時10分鐘

    使用燉湯模式,設定1小時10分鐘

  • 時間到了之後,使用電子鍋附贈的湯匙或木頭湯匙攪拌均勻,確認咖哩塊完全融化(注意不能使用不鏽鋼或金屬湯匙,會刮傷內鍋不沾塗層哦)

    時間到了之後,使用電子鍋附贈的湯匙或木頭湯匙攪拌均勻,確認咖哩塊完全融化(注意不能使用不鏽鋼或金屬湯匙,會刮傷內鍋不沾塗層哦)

  • 好吃的熱騰騰蘋果咖哩雞就可以上桌囉~(*☻-☻*)~搭配白飯或麵都超棒的!!

    好吃的熱騰騰蘋果咖哩雞就可以上桌囉~(*☻-☻*)~搭配白飯或麵都超棒的!!

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留言

共 2 則
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  • 我是用大同電鍋煮的喔也是可以喔

    太棒了~~非常感謝您的分享😍😍

  • 鈺琳
    鈺琳

    你好 我想請問傳統電鍋可以這樣料理嗎

    電鍋沒有試過耶~因為電鍋構造不太一樣,會有蒸氣回流,不曉得適不適合呢,有可能沒辦法煮出濃稠感

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