清蒸鱈魚🐟電鍋料理
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
薑、辣椒、青蔥一半切絲，另一半切段；蒜頭去膜切片；鱈魚洗淨以紙巾拭乾水份，正反面均勻抹鹽備用。
-
將作法1的蒜片、薑絲、蔥段分別鋪在鱈魚正反面。
-
將米酒和醬油淋在鱈魚上。
-
盤子放入電鍋，外鍋倒入2/3杯水，蒸約15分鐘，起鍋後將蔥段取出，撒上辣椒絲及蔥絲即可。
小毓の饗樂廚房🍳
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食譜
1.8 萬
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