清蒸鱈魚🐟電鍋料理鱈魚富含蛋白質及維生素A、D及DHA，且肉質軟嫩，很適合家中長者或小朋友食用。只要利用電鍋就能輕鬆鬆鬆做出無油煙料理，營養又美味。

清蒸鱈魚🐟電鍋料理

清蒸鱈魚🐟電鍋料理

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鱈魚富含蛋白質及維生素A、D及DHA，且肉質軟嫩，很適合家中長者或小朋友食用。只要利用電鍋就能輕鬆鬆鬆做出無油煙料理，營養又美味。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

1片

5g

5g

1/2條

1根

調味料

1/2茶匙

2大匙

1茶匙

1
薑、辣椒、青蔥一半切絲，另一半切段；蒜頭去膜切片；鱈魚洗淨以紙巾拭乾水份，正反面均勻抹鹽備用。
2
將作法1的蒜片、薑絲、蔥段分別鋪在鱈魚正反面。
3
將米酒和醬油淋在鱈魚上。
4
盤子放入電鍋，外鍋倒入2/3杯水，蒸約15分鐘，起鍋後將蔥段取出，撒上辣椒絲及蔥絲即可。

2018/09/03 發表 3.1 萬瀏覽

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討論共 2 則

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$ ，與用餐。， >奧，。。

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a year ago

鱸魚也可以這樣喔

a year ago

作者回應

可以的，但鱸魚比較大條，調味料的量要稍微多一點哦！

a year ago