章魚毛豆炊飯

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嘖嘖的料理影片:https://bit.ly/2rEGayc
章魚炊飯在日文中稱為「蛸飯」,是一道在家中就可以簡單完成的日式炊飯,有一個小技巧是在煮章魚時放入一包紅茶,除了可以增色、去腥,茶葉中的酵素也有助於軟化肉質,更多煮章魚秘訣在:http://zezecook.com/2854/takomesi/
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