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Bibi的料理日記
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【甜點】芒果果醬

【甜點】芒果果醬

描述

果醬拿來塗麵包、或是加優格吃都很適合喔!

香甜果醬詳細做法看這邊👉👉👉http://user30219.psee.io/9YNKZ

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將芒果果肉取下,切成小丁

    芒果果肉取下,切成小丁

  • 將芒果果肉加入鍋中,用中小火加熱

    芒果果肉加入鍋中,用中小火加熱

  • 煮至芒果稍微出水,即可加入糖

    煮至芒果稍微出水,即可加入糖

  • 加入檸檬汁後持續攪拌

    加入檸檬汁後持續攪拌

  • 小火煮大約20-30分鐘左右

觀察果醬的狀態,用攪拌匙稍微輕推

可以看得到鍋底的狀態,這個濃稠度就差不多完成囉!

    小火煮大約20-30分鐘左右 觀察果醬的狀態,用攪拌匙稍微輕推 可以看得到鍋底的狀態,這個濃稠度就差不多完成囉!

  • 趁熱將果醬裝瓶後倒扣,放涼後就可以放入冰箱冷藏囉!

    趁熱將果醬裝瓶後倒扣,放涼後就可以放入冰箱冷藏囉!

小撇步

如果果皮有黑點,記得要去除那附近的果肉,可別讓他影響了整鍋果醬的風味

1.5 萬 瀏覽
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Bibi的料理日記 24 食譜 307 粉絲

對你而言,做什麼事情能讓你感到放鬆呢? 對你而言,能感到幸福的事是什麼呢? 對我而言,做料理、烘焙是我感到最放鬆也最幸福的事! 其實我覺得做料理、烘焙就像是變魔術一樣,看著食材、原料,從零到變成色香味俱全的成品,能將手作料理的溫暖帶給每一個我所愛的人,並將自己的經驗化為圖文與大家分享,真的是一件非常幸福的事。

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留言

共 4 則
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  • 榛愛噹
    榛愛噹

    請教如果照這比例完成,可以存放多久呢? 另外待冷卻後,一定要一直冷藏嗎? 還是可以常溫存放嗎?期 限有差別嗎?謝謝

  • 鮑郁璇
    鮑郁璇

    請問這不需要加原色麥芽糖 或是水麥芽嗎

  • Enju Chen
    Enju Chen

    請問放冰箱可以保存多久?謝謝

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