青椒洋蔥涼拌

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描述

今天吃水餃,旁邊通常我會拌個小黃瓜,今天換換口味,木耳青椒洋蔥涼拌,用花椒熱油一燙,很快就入味了,現拌現吃,清爽可口,配水餃剛剛好。

食材

1個
適量
適量
3瓣
1小塊
1甜匙
1T
1T
適量
1T
適量
適量

步驟

  • 材料很簡單,家裡的青椒還是很多,就切了一些消掉。洋蔥不是像台灣那種很大的,是小型的。白木耳泡熱開水,泡開後洗淨備用,當然用黑木耳更好,可惜我手邊沒有食材,就用白木耳也可以。

    材料很簡單,家裡的青椒還是很多,就切了一些消掉。洋蔥不是像台灣那種很大的,是小型的。白木耳泡熱開水,泡開後洗淨備用,當然用黑木耳更好,可惜我手邊沒有食材,就用白木耳也可以。

  • 洋蔥切細絲,青椒紅椒也是切細絲,白木耳泡漲以後,剝下來,過過涼開水,瀝乾也放入攪拌盆裡,蒜薑磨碎也丟進去,全部材料放好以後,倒入調味料如圖。

    洋蔥切細絲,青椒紅椒也是切細絲,白木耳泡漲以後,剝下來,過過涼開水,瀝乾也放入攪拌盆裡,蒜薑磨碎也丟進去,全部材料放好以後,倒入調味料如圖。

  • 最後沙拉油裡放進花椒,用油炸香花椒,最後倒入準備好的攪拌盆裡,就會滋~一聲,用筷子快速一拌,嚐嚐鹹淡,加減調料,最後淋上一些香油就OK了!

    最後沙拉油裡放進花椒,用油炸香花椒,最後倒入準備好的攪拌盆裡,就會滋~一聲,用筷子快速一拌,嚐嚐鹹淡,加減調料,最後淋上一些香油就OK了!

  • 有空就放在冰箱裡再冰一下更入味,如果想今天沒時間,也就先拌現吃,味道也很好👍

    有空就放在冰箱裡再冰一下更入味,如果想今天沒時間,也就先拌現吃,味道也很好👍

  • 今天水餃旁邊的配菜就是他了,酸甜爽口,花椒好香喔。這個小菜簡單營養,洋蔥青椒生吃也不青澀辣口,旁邊還有前兩個月醃的糖蒜,真是下飯。今晚的晚餐就這麼吃啦!趕快開飯吧!

    今天水餃旁邊的配菜就是他了,酸甜爽口,花椒好香喔。這個小菜簡單營養,洋蔥青椒生吃也不青澀辣口,旁邊還有前兩個月醃的糖蒜,真是下飯。今晚的晚餐就這麼吃啦!趕快開飯吧!

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