香蒜蜂蜜芥末嫩煎雞胸
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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大蒜切片備用，雞肉厚的地方可以劃幾刀比較容易熟，當然切成小塊也可以
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雞胸兩面抹上約各1/2小匙的鹽和黑胡椒搓一搓調味
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取小碗混合第戎芥末、蜂蜜汗和1大匙的水攪拌均勻
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熱鍋以小火融化奶油，放入蒜片爆香
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放入雞胸肉，先煎1~2分鐘上色
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翻面後倒入步驟三混合好的蜂蜜芥末，再翻個面讓兩面都沾到醬
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加入2大匙的水，加蓋悶約4~5分鐘就熟了可以起鍋
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直接吃或夾麵包當三明治都很棒喔
小撇步
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