♥ 【咖哩蛋包飯】
描述
這是情人節特餐唷 ~ 嘻嘻....跟老公的燭光晚餐
雖然已經過了! 但食譜照我都有拍起來
與大家分享~♫
自己動手做 成就感加倍~ ☺
可以參考一下{小撇步} 成功率加倍
步驟
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食材照，哎呀呀...花椰菜未入鏡~~ 咖哩塊我用牛頭牌的~很好吃唷 ♡
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燒一鍋水，汆燙花椰菜~熟了即可 放旁備用
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將蛋皮材料攪拌均勻
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取一油鍋煎蛋皮，記得油溫不要高唷小火慢煎 煎好放旁備用
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將馬鈴薯煎至金黃焦皮，香味出來
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再將雞肉炒香
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後炒洋蔥，一樣把香味炒出來
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滾到最後咖哩的顏色會越來越深，越來越濃稠唷!
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將蛋皮攤開，中間放飯再對折
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淋上咖哩醬料及花椰菜 好吃的[咖哩蛋包飯]就完成囉~
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不放蛋皮也可以! 就變成這樣囉^Q^~ 花椰菜超好吃的 好脆呢
![將[蛋皮]材料攪拌均勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F93815%2F31b87d4bc2570297.jpg&width=800)
![取一油鍋煎[蛋皮]，記得油溫不要高唷小火慢煎
煎好放旁備用](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F93816%2F565a9175690094cb.jpg&width=800)
![淋上咖哩醬料及花椰菜
好吃的[咖哩蛋包飯]就完成囉~](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F93824%2Ff80e009b2222b395.jpg&width=800)
小撇步
A.煎蛋皮一定要小火，不可由溫太高
否則蛋容易有大氣泡~會醜醜的唷
B.加太白粉讓蛋更有穩定性，不容易破
C.馬鈴薯煎過後，放進咖裡燉煮時才不會散成一團~
都吃不到了T_T
D.汆燙花椰菜時，水可加點鹽巴~花椰菜會更有味道
E.牛頭牌的咖哩塊~很好吃耶!! 個人覺得^Q^ 趕快動手做一做吧
