奇異果優酪綠竹筍
收藏 35
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
綠竹筍冰涼，以原味優酪調製奇異果醬料，低卡美味又健康，是一道簡單輕鬆無負擔的開胃前菜。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
-
11.準備食材清理與清洗。(熟筍先冰涼) -
22.蕃茄切半，再切成半圓片狀；擺入盤中，可當盤飾亦可食用。
-
33.熟綠竹筍去外殼，切滾刀塊。
-
44.奇異果削皮，切丁，留1/3丁塊，2/3搗泥。
-
55.原味優酪加入搗泥的奇異果中。
-
66.將其攪拌均，即完成奇異果優酪醬。
-
77.將切好的熟綠竹筍擺入步驟2.的盤中，再放入少許奇異果丁點綴。
-
88.食用時再淋上奇異果優酪醬及撒上奇異果丁。
小撇步
1.若使用鮮筍，可用水煮:水量蓋過食材，中大火煮15分鐘關火，再燜約30分鐘即可。
討論共 0 則