奇異果優酪綠竹筍


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綠竹筍冰涼,以原味優酪調製奇異果醬料,低卡美味又健康,是一道簡單輕鬆無負擔的開胃前菜。

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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
熟綠竹筍(中型)
2支
紅蕃茄(中型)
0.5顆
奇異果
1顆
福樂自然零原味優酪
100g
  • 1
    1.準備食材清理與清洗。(熟筍先冰涼)
  • 2
    2.蕃茄切半,再切成半圓片狀;擺入盤中,可當盤飾亦可食用。
  • 3
    3.熟綠竹筍去外殼,切滾刀塊。
  • 4
    4.奇異果削皮,切丁,留1/3丁塊,2/3搗泥。
  • 5
    5.原味優酪加入搗泥的奇異果中。
  • 6
    6.將其攪拌均,即完成奇異果優酪醬。
  • 7
    7.將切好的熟綠竹筍擺入步驟2.的盤中,再放入少許奇異果丁點綴。
  • 8
    8.食用時再淋上奇異果優酪醬及撒上奇異果丁。
小撇步

1.若使用鮮筍,可用水煮:水量蓋過食材,中大火煮15分鐘關火,再燜約30分鐘即可。

2018/08/01 發表 537 瀏覽
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