竹筍炊飯 分享傳送傳送列印 Miranda Teng 92 食譜 101 粉絲 追蹤 88 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 使用盛夏季節食材，不流汗也能烹煮出一鍋的美味！也很適合帶便當喲！ 食材 熟綠竹筍 1/2根 紅蘿蔔 1/4根 豆皮 1-2片 白米 2杯 醬汁 醬油 2大匙 味醂 1大匙 水 2杯 清酒 1大匙 1 將紅蘿蔔及豆皮切成絲，熟綠竹筍切小片，白米洗淨瀝乾，備用。 2 將步驟1食材及白米放入電子鍋內鍋中，再加入調味醬料後稍微拌合，放入電子鍋內按下炊飯鍵。 3 待電子鍋完成炊飯後，再悶10~20分後，開蓋輕拌勻即完成。 小撇步 ※熟竹筍作法：將電鍋內鍋加水淹過竹筍(不去殼)後，外鍋1.5杯的水按下開關，待開關跳起後悶20分或放至涼後取出，即食則是一道涼拌菜。 ※竹筍入鍋炊飯，可依個人喜好切絲、小塊亦或片狀。 2018/05/25 發表 2,095 瀏覽
討論