竹筍炊飯
步驟
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將紅蘿蔔及豆皮切成絲，熟綠竹筍切小片，白米洗淨瀝乾，備用。
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將步驟1食材及白米放入電子鍋內鍋中，再加入調味醬料後稍微拌合，放入電子鍋內按下炊飯鍵。
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待電子鍋完成炊飯後，再悶10~20分後，開蓋輕拌勻即完成。
小撇步
※熟竹筍作法：將電鍋內鍋加水淹過竹筍(不去殼)後，外鍋1.5杯的水按下開關，待開關跳起後悶20分或放至涼後取出，即食則是一道涼拌菜。
※竹筍入鍋炊飯，可依個人喜好切絲、小塊亦或片狀。
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