Miranda Teng 103 食譜 207 粉絲 追蹤 竹筍炊飯 描述 使用盛夏季節食材,不流汗也能烹煮出一鍋的美味!也很適合帶便當喲! #素食 #蔬食 已參加:省力上菜 家常料理食譜募集 89 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 熟綠竹筍 1/2根 紅蘿蔔 1/4根 豆皮 1-2片 白米 2杯 醬汁 醬油 2大匙 味醂 1大匙 水 2杯 清酒 1大匙 步驟 將紅蘿蔔及豆皮切成絲,熟綠竹筍切小片,白米洗淨瀝乾,備用。 將步驟1食材及白米放入電子鍋內鍋中,再加入調味醬料後稍微拌合,放入電子鍋內按下炊飯鍵。 待電子鍋完成炊飯後,再悶10~20分後,開蓋輕拌勻即完成。 小撇步 ※熟竹筍作法:將電鍋內鍋加水淹過竹筍(不去殼)後,外鍋1.5杯的水按下開關,待開關跳起後悶20分或放至涼後取出,即食則是一道涼拌菜。 ※竹筍入鍋炊飯,可依個人喜好切絲、小塊亦或片狀。 3,679 瀏覽 2018/05/25 發表