牛肉大和煮
收藏 93
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
簡單又快速的日式牛肉佃煮，很容易就把牛肉煮成濃郁風味的便當菜和下酒菜。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
份量
8
人份
時間
30
分鐘
-
1將牛肉切成1-2cm 的小塊。 -
2炒鍋熱油後，大火將牛肉炒到變色。
-
3加入薑絲和蒜片拌炒一下。
-
4加入清酒、醬油。
-
5最後加入味醂和糖後，轉小火。
-
6慢慢煮到收汁。喜歡有點辣味，可以加入一根辣椒。
-
7大約煮15分左右收好汁就可以熄火。
-
8牛肉甘甜入味，稍帶鹹味，配飯配酒剛好。
討論共 0 則