南瓜饅頭
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有 3 人跟著做
於普通饅頭的差別在於南瓜饅頭色香味俱全 吃起來帶有南瓜香而甜的滋味 不妨一定要試一試😃
份量
6
人份
時間
90
分鐘
食材
中筋麵粉
480克
砂糖
30克
南瓜泥
160克
酵母粉
4克
油
5克
冷水
150克
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1準備以上材料 -
2把麵糰揉成不沾手 在分成一個個的小劑子 （揉麵團的建議看影片才能有好吃的口感喔
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3我是用烘培紙來代替饅頭紙 這樣也有同等效果
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4夏天的發酵時間為20-30分鐘 冬天的話則是30-50分鐘 我就是省略此步驟做出來慘不忍睹😭
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5兩杯半水蒸約30分 每多一層增加5分鐘 夏天因為天氣熱 蓋子要留小縫 不然蒸出來會是一堆死麵
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6這才是完成品💖💕💖
小撇步