超軟嫩豆花～只要二種材料！
描述
天氣好熱，來一碗冰涼的豆花，只要二種材料，口感軟嫩又無添加物，好吃又消暑哦🏖
步驟
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將洋菜剪小段，用蓋過洋菜的飲用水泡軟，至少30分鐘以上。
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將步驟1的洋菜擠乾水分；備好豆漿。
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將豆漿倒入湯鍋，開中小火後放入步驟2的洋菜，煮至略沸騰後轉小火。過程中請攪拌，避免焦底，煮至洋菜完全化開約20分鐘。
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取另一容量，將步驟3以濾網過篩，將豆渣濾乾淨。
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將表面的氣泡撈乾淨，待放涼後放入冰箱（放涼過程若表面有一層膜，請將膜取出，豆花表面才會光滑），冰4-5小時至凝固。
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凝固後可依個人喜好，加入糖水或市售花生湯一起享用哦！
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黑糖水作法：取一湯鍋，乾鍋放入黑糖，以小火炒出黑糖香氣，再加入飲用水煮至黑糖完全融化即可。待放涼後放入冰箱，就是冰冰涼涼的黑糖水囉！（黑糖量視個人喜好自己調整，此比例是微甜的甜度）
小撇步
1.洋菜在超市都買的到，素食者也都能食用。
2.放入冰箱後，請勿攪拌以免影響凝固狀況。
3.使用洋菜做的豆花遇熱會還原成豆漿，所以只能加入冰涼的糖水哦！
