南洋椰子蜜汁豬里肌排
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🌴鹹鹹甜甜最下飯🌴
這次改用椰子水作為甜味來源，並用魚露增添鮮味，完成大人小孩都愛、清爽無負擔的鹹甜滋味。
材料都是超市就能買到的簡單食材，忙了一天後，回家只需一把平底鍋就能輕鬆開飯！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1材料備妥如圖，洋蔥切絲、大蒜和薑切碎備用 -
2豬排兩面都用少許鹽和黑胡椒按摩一下
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3糖和魚露下鍋煮至濃稠
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4盛起備用
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5鍋子加少許油炒洋蔥、大蒜和薑碎
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6放入豬排兩面煎至上色
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7加入剛剛的魚露焦糖和椰子水
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8繼續煮到收乾
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9最後將完成的豬排放在生菜上、再灑點辣椒和堅果碎裝飾即可
小撇步
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