南洋椰子蜜汁豬里肌排 🌴鹹鹹甜甜最下飯🌴 這次改用椰子水作為甜味來源,並用魚露增添鮮味,完成大人小孩都愛、清爽無負擔的鹹甜滋味。 材料都是超市就能買到的簡單食材,忙了一天後,回...

南洋椰子蜜汁豬里肌排


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🌴鹹鹹甜甜最下飯🌴
這次改用椰子水作為甜味來源,並用魚露增添鮮味,完成大人小孩都愛、清爽無負擔的鹹甜滋味。
材料都是超市就能買到的簡單食材,忙了一天後,回家只需一把平底鍋就能輕鬆開飯!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1顆
2瓣
1/2拇指大
2大匙
1大匙
200ml
裝飾用食材
隨意
隨意
隨意
  • 1
    材料備妥如圖,洋蔥切絲、大蒜和薑切碎備用
  • 2
    豬排兩面都用少許鹽和黑胡椒按摩一下
  • 3
    糖和魚露下鍋煮至濃稠
  • 4
    盛起備用
  • 5
    鍋子加少許油炒洋蔥、大蒜和薑碎
  • 6
    放入豬排兩面煎至上色
  • 7
    加入剛剛的魚露焦糖和椰子水
  • 8
    繼續煮到收乾
  • 9
    最後將完成的豬排放在生菜上、再灑點辣椒和堅果碎裝飾即可
小撇步

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2018/08/31 發表 698 瀏覽
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