香橙蜜汁嫩煎豬排(李錦記蜜汁烤肉醬) 🍊一罐在手,餐廳經典菜色輕鬆做🍊 ➥活用烤肉醬,拋開瓶瓶罐罐不再手忙腳亂 ➥非油炸,有橙汁排骨的下飯沒有身體負擔 ➥新鮮果汁+現刨柳橙皮,真材實料最安心 ...

香橙蜜汁嫩煎豬排(李錦記蜜汁烤肉醬)


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🍊一罐在手,餐廳經典菜色輕鬆做🍊
➥活用烤肉醬,拋開瓶瓶罐罐不再手忙腳亂
➥非油炸,有橙汁排骨的下飯沒有身體負擔
➥新鮮果汁+現刨柳橙皮,真材實料最安心
➥酸甜滋味最開胃,一盤輕鬆收服全家味蕾
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1/2小匙
1/2小匙
1/2拇指大
1瓣
  • 1
    材料備妥如圖:大蒜切片、薑磨成泥、柳橙先刨下皮屑再榨汁備用
  • 2
    豬排兩面都要撒上鹽和孜然,搓一搓、按摩一下(如果沒有孜然就改黑胡椒也可以)
  • 3
    取小碗混合烤肉醬和柳橙汁
  • 4
    熱鍋放一點油,煎豬排,兩面各煎2~3分鐘
  • 5
    上色後先拿起來
  • 6
    用煎完豬排剩下的油爆香大蒜和薑末
  • 7
    倒入步驟3的烤肉醬和柳橙汁,還有柳橙皮
  • 8
    放入豬排,煮個兩分鐘
  • 9
    翻面繼續煮一下,豬排熟後就可起鍋
  • 10
    裝飾完全看冰箱有什麼就用什麼,我用了小黃瓜、香菜和紫洋蔥,配上黃色的柳橙片,隨便擺就很繽紛漂亮喔~
小撇步

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2018/09/14 發表 4,463 瀏覽
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