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香橙蜜汁嫩煎豬排(李錦記蜜汁烤肉醬)

香橙蜜汁嫩煎豬排(李錦記蜜汁烤肉醬)

描述

🍊一罐在手,餐廳經典菜色輕鬆做🍊
➥活用烤肉醬,拋開瓶瓶罐罐不再手忙腳亂
➥非油炸,有橙汁排骨的下飯沒有身體負擔
➥新鮮果汁+現刨柳橙皮,真材實料最安心
➥酸甜滋味最開胃,一盤輕鬆收服全家味蕾
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http://kokofoundit.pixnet.net/blog

174 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 材料備妥如圖:大蒜切片、薑磨成泥、柳橙先刨下皮屑再榨汁備用

    材料備妥如圖:大切片、磨成泥、柳橙先刨下皮屑再榨汁備用

  • 豬排兩面都要撒上鹽和孜然,搓一搓、按摩一下(如果沒有孜然就改黑胡椒也可以)

    豬排兩面都要撒上鹽和孜然,搓一搓、按摩一下(如果沒有孜然就改黑胡椒也可以)

  • 取小碗混合烤肉醬和柳橙汁

    取小碗混合烤肉醬和柳橙

  • 熱鍋放一點油,煎豬排,兩面各煎2~3分鐘

    熱鍋放一點油,煎豬排,兩面各煎2~3分鐘

  • 上色後先拿起來

    上色後先拿起來

  • 用煎完豬排剩下的油爆香大蒜和薑末

    用煎完豬排剩下的油爆香大

  • 倒入步驟3的烤肉醬和柳橙汁,還有柳橙皮

    倒入步驟3的烤肉醬和柳橙汁,還有柳橙

  • 放入豬排,煮個兩分鐘

    放入豬排,煮個兩分鐘

  • 翻面繼續煮一下,豬排熟後就可起鍋

    翻面繼續煮一下,豬排熟後就可起鍋

  • 裝飾完全看冰箱有什麼就用什麼,我用了小黃瓜、香菜和紫洋蔥,配上黃色的柳橙片,隨便擺就很繽紛漂亮喔~

    裝飾完全看冰箱有什麼就用什麼,我用了小黃瓜香菜和紫洋蔥,配上黃色的柳橙片,隨便擺就很繽紛漂亮喔~

小撇步

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沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們: https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作,歡迎聯絡: [email protected]

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